フレンチ・ジャポネ

今日の夕ごはんは「爽やかな梓川」。

フレーバー・スパークリング

ザクロとエルダーフラワー

鰻となすのお浸し。

わさびが効いています。

ますのカルパッチョ

あおさしんじょうのココットスープ

柚子がいい香り

梓川をイメージしたエメラルドグリーン。

リキュールにグレープフルーツ

たらのポワレ。

胡桃みそ。

フルーティーカクテル

フィレ。

いももち

小田巻蒸し

マロンムースのラズベリーソース