オープンから食べ物の美味しさと雰囲気のよさで大好きな高松三越の向かいの『tri cafe』。
時間的にいつもケーキを頼む事が多いのだが、この日はものすごくお腹が空いていたのでトリカフェの店名のトリがついた代表メニュー『トリライス』を注文。
盛られた白ご飯にふわふわのオムレツ、そしてさらりとした鶏ひき肉のデミグラスソースがたっぷり、粉チーズもたっぷりそれがトリライス。
デミグラスソースと違ってあっさりしていて、ご飯もケチャップライスではなくただの白ご飯なのでオムレツのやさしい卵味と鶏デミグラにすごく合っている。
三十路の胃にやさしい一皿。鶏デミグラさえ再現できれば家でも作れそう。でも再現は難しそうだなー。
粉チーズが苦手じゃなければ是非是非。