武士の給料
武士の給料は、現代とは異なり、個人にではなく「家」に対して支給された。よって武士が主君からの給料は「家禄」とよばれる。禄を整理すると、①知行 ②扶持米 ③給金の三つに分かれる。江戸時代は米本位経済で、すべてが米で管理された。この米本位制は、最初はうまくいったが、現実社会は貨幣経済で、さまざまな問題を引き起こした。
整理しておくと 家禄＝①知行＋②扶持米＋③給金 となる。
① の「知行」は、領地をもらうこと、例えば百石の知行といえば、百石の米が収穫できる土地を拝領すること。この場合、例え住宅用地であっても、麦を生産しても、何でもかんでも、すべて米の生産可能性で計算された。ちなみに知行一万石以上を大名という。
領地の生産可能性が五万石だと、五万石の大名となるわけですが、ところが、その土地で米を作っている農民がいるので、税として取り立てる。ここが日本の素晴らしいところで、ヨーロッパでは土地も人民もすべて貴族のものでして、ひどい搾取がありましたが、大名といえど土地所有権は農民にあったんですね。
普通は「四公六民」の割合で、五万石のうち４０％が大名の取り分となります。五万石×４０％＝二万石となり、結果として二万石が大名の取り分となります。
さて、一石がおおむね一両でしたから、二万両の収入となる。合計収入は２億円、現代で年間売り上げ２億円といえば、零細企業だろう。家来も多く、現金化するには色々な手数料などがあり、また穀物には相場があるから、もうちょっと複雑になる。
次に「②扶持米」とは、「禄」を米で貰うものだ。身分により３０俵から４００俵くらいまであったが、つまりは米の現物支給、知行地を持たぬ下級旗本や御家人は、幕府から扶持米をもらっていた。いっぺんに貰うわけでもなく何回にも分割されたので「切米（きりまい）」ともよばれました。
③の給金は文字通り現金で貰うもの。最も身分の低い侍だと、一年に三両一分だ。侍を馬鹿にするとき、三一侍「サンピン・ざむらい」というが、三両一分の三と一に、サイコロの数を当てはめている。現代換算すると年間約３２万５千円で、生活はそうとう厳しかったろう。
繰り返すが、家禄は各々の家に与えられるもの、本人が死亡しても家督相続したものへ、そのまま同額が支払われる。現代は相続税があり、元気なうちに相当な資産を造っても三代でゼロとなるよう計算されているとか。つまり富の一極集中を防いでおります。
その一方で、商人の財布は楽でした。かりに２００両の資本金があれば、年２割で運用すると、年間４０両の収入となる。現代風に換算すると年収４００万円だ。年間に数百両の給金を貰う大店の番頭なども多かった。年に２００両貰う大番頭は、現代にすると年収２０００万円となり、一部上場企業の部長クラスほどか。（一両＝１０万円）として計算。
士農工商というが、収入で比較すると階級社会はなかったともいえる。腕のいい職人もかなり豊かだった。大部分の武士は小禄であり、内職に精を出してる。そうはいっても武士という精神性で尊敬を失うことは少なかった。
さて、扶持米を貰っても、これを現金化する必要がある。この作業を代行したのが札差（ふださし）だ。代理人として米を受領し、米市場での売却も代行する。さらに将来受け取るはずの禄米を担保に金を貸した。米を扱う手数料はたいしたことなく、金融業者として莫大な利益を上げている。
隅田川沿いの浅草橋付近に（蔵前など）、幕府巨大米蔵があり、札指しの店は、その蔵の前に立ち並び、これを「蔵宿：（くらやど）」といい、賑わっていた。札差の札は、禄米を米蔵から受け取る手形のこと、これに受取人の名前を記し割竹にはさみ、蔵役所のわらづとに差したから、札差といった。
武士はすべてを現金化するわけにもいかず、一部を換金した。米の価格はほぼ一定で、物価は上昇するから暮らしは苦しくなる。また、新田開発、技術向上などで、米の生産量があがり、米の価格はおおむね一定、余計に苦しくなった。
仕方なく一年後、二年後に支給される禄米を担保に札差から金を借りる。年利２５％ほどだったが、毎年のことで返済が大変だった。やがて札差は、暴利をむさぼり目に余るようになった。享保９年（１７２４）幕府は取締りを始めたが、行過ぎた米本位制が変わらぬため同じ事で、武士の借金は膨らむばかりだった。藩も同じで、津軽藩は、冷害の最中に米を返済しなければならず、食料がゼロとなり、領民が見ている中で米が船で去って行った。この結果大飢餓を引き起こしている。天候もあったが飢饉の原因はほとんどが行政の失敗と、流通問題と考えられている。
参考：『お江戸の意外な生活事情』中江克己著『江戸の料理と食生活』原田信男著