サワードリンク出来上がり

耐熱性のビンを手に入れたので、サワードリンクを作ってみました。
バナナと黒糖とリンゴ酢を入れて、レンジでチン。
加熱は熟成を早めるためで、通常は過熱しなくても冷暗所で保管しておけば大丈夫。
一週間たって、ちょうど飲み頃になりました。

お酢がまろやかになってバナナの風味もほどよくいい感じです。
おちょこ一杯分を水で薄めて飲むのがスタンダードですが、
ヨーグルトにかけたり水の代わりに牛乳で割ってもおいしいです。
簡単に出来るので試してみて下さい

イチゴがそろそろ終わりだから、なくなる前に今度はイチゴでもう一瓶作ろうかと計画中。