★マクロビ キャロットクラッカー

人参をすりおろしてから炒りし、クラッカー生地に入れて焼きました。
薄く伸ばすのがコツなのですが、ちょっと厚かったかもしれません。

材料

薄力粉
全粒薄力粉
人参
オレンジオイル
メープルシロップ
ベーキングパウダー
塩
アーモンドダイス

油分もメープルもほんの少しであとは人参のチカラですね。

生地をあわせ、2mmくらいに薄くのばしてピケして焼きました。

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