ひえを100％オレンジジュース（今日のはみかんジュース）で炊いて、スクウェアの底に敷きます。
寒天を煮とかし、水で溶いた本葛粉を加えて練り、オレンジジュースを少しずつ入れてのばします。
よく混ざったら、甘夏を加えて、ひえの上に流し込みます。
荒熱がとれたら、軽く冷やしてカットしてください。
下の葉っぱはレモンバームです。
レモンバーム、茂ったらお風呂にそのまま入れるととてもいい香りです。
こちらはプリン型に入れました。
形が違うだけで、なんだか違うお菓子のようにも見えますね。
＊あと1席です。
＊あと2席です。
