じゃがいもは丸ごと水を入れた鍋に。
火をかけて沸騰したら、弱火にして約25分。
火を止めてそのまま蒸らして、荒熱がとれたら皮をむいて。
フードプロセッサーで粘り気が出るまでまわし、塩と地粉を加えて丸めます。
180度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。
あたり前ですが、じゃがいもの味がします。
中にレーズンなどを入れてもいいですね。
私は割ってメープルシロップをかけて食べました。
＊こちらはあと2席です。
じゃがいもは丸ごと水を入れた鍋に。
火をかけて沸騰したら、弱火にして約25分。
火を止めてそのまま蒸らして、荒熱がとれたら皮をむいて。
フードプロセッサーで粘り気が出るまでまわし、塩と地粉を加えて丸めます。
180度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。
あたり前ですが、じゃがいもの味がします。
中にレーズンなどを入れてもいいですね。
私は割ってメープルシロップをかけて食べました。
＊こちらはあと2席です。