カンカルはフランスのブルターニュ地方の北側の付け根に位置します。隣街はサンマロで旧市街地は城塞で囲まれたかつて海賊が活躍した街です。いずれも、イギリス海峡に面していて、魚介類がおいしい地域とされています。
カンカルは小さな街ですが、「かき」がとても有名らしい。私は、「かき」が大好きなので、フランス旅行１日目の夕ご飯はカンカルで食べることに決めていました。あの忌まわしきルーアンから走ること、２００ｋｍくらいだろうか？カンカルの観光案内所の近く、カンカルの中心に到着。ヨーロッパの街の中心は分かりやすい。なぜなら、だいたい近くに聖堂、教会があるからだ。背もとびぬけて高いので、遠くからみても良くわかる。目印としては最高だ。というわけで、これがその聖堂と、銅像の写真。これは何をしているところだろうか？推定ではあるが、きっとかごに新鮮なかきを水揚げして、水を切っているところだろう。いかにも、カンカルらしい銅像だ。
しかし、地球の歩き方で見た「かき」の屋台はどこにあるのだろう。とりあえず、聖堂から海の方へ向かってみた。そうすると、こんな景色が。。。
おっ、小さく見えないと思うが、車がいっぱい止まっているところがある。かきが養殖されていそうなところだ。そりゃそうだ。聖堂は高台にあった。おいしい「かき」は海のそばにあるに違いない。ということで、車で下ること３分。まさに、目指すものはそこにあった。しかし、恐るべき車の数だ。かなり遠くになんとか車を止めて、人ごみの多いところを目指した。あったー！これこそ地球の歩き方で見た「かき」だ。
１個０．５ユーロ。日本円にして７０円くらいだろう。１２個１セットなので、６ユーロだ。レモンは無料でついてくる。安いのか、高いのか？でも、水揚げされたばかりの「かき」をすぐに食べれるのは幸せだ。お店の人が、ざくっとからを開いてくれるので、手で剥いてすぐに食べられるぞ。そう、これを食べたかったのだ。殻を開いてみると、海水にたっぷりな状態だ。とりあえず、海水をすすりながら、１個目の「かき」をほおばった。
ぬおおおおおおおおおおおお！
塩辛いっ！海水だから当たり前か。。。ちなみに食べた後のからは、海岸に投げてくださいとのこと。石が主な海岸なので、まったく問題ないとのこと。おりゃあ！と景気よく、からを投げてみた。うん。結構気持ちがいいもんだ。
さて、次は、海水を捨てて食べてみよう。ぱくっ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
まだ、しょっぱい。次は、レモンで薄めてたべてみよう。ぱくっ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
かなりおいしくなった。しかし、時期の問題なのか、かきは思ったより小ぶりだ。まあ、新鮮で、磯の香りが良く、おいしいといえば、おいしいが１２個はおおいなぁ。とつぶやきながらも、さらっと食べ上げてしまった。さすがに後半は飽きてしまった。
結論から言うと、「まあまあ」という感じ。日本で食べた方がおいしかったといえる。今でも記憶に強く残っているのは、岡山県の日生の「かき」の食べ放題。あの時は、焼いて食ったが、適度な焼き加減、塩、しょうゆ、酒で味付けされ、うまかった。値段も６ユーロ。日本円で８００円強。８００円もって日生にいけば、適量でおいしい「かき」が食べられる。まあでも、かきの殻を海岸に投げれるというのは、気持ちがいいものだ。近くを通りかかった際には、名物として、食べてみるとよい。
小ぶりな生ガキ１２個では、お腹がまだまだ不十分なので、適当に店に入り、夕食にした。この辺り、レストランがひしめいている。
生ガキも有名だが、海鮮盛り合わせも有名らしい。ありとあらゆる魚介類を山盛りにして、さまざまな方法で食べている。しかし、値段を見てみると決して安いものではない。３０ユーロ。日本にして５０００円弱だ。日本でも５０００円だせば、最高の魚介類が食べられそうだ。さすがに海鮮盛りは高いし、そんなに食べられないので、１６ユーロのおまかせセットにした。ドリンクは、となりのノルマンディー地方で有名な林檎の発泡酒であるシードルにした。ノルマンディー地方はぶどうが作りにくい土のようで、かわりに林檎を使ったお酒が有名らしい。シードルを蒸留したカルヴァトスというアルコール度数７０％という驚異的なブランデーもある。近日説明する予定のウォッシュタイプのチーズであるリヴァロチーズと良く合うらしい。ちなみにそのシードルがこれ。
シードルはこのような、カップに入れて飲むのが普通らしい。なんかかわいらしいです。度数も低め。甘くなくさっぱりとしていて、僕は結構好きだ。まあ、リンゴの炭酸ジュースとも言えなくはないが。
その後、出てきたメニューはなんと「生ガキ」再来。今度は６個だったので、さくっと食べることができた。その後、できたのはコレ↓
見にくいけど、サーモンとじゃがいものクリーム煮といった感じだ。朝から、温かいものを食べてなかったため、おいしかった。ちなみにこっちは、今の季節でもまだまだ寒い。１０℃ちょっとという感じ。デザートにこれ↓
えーっと。パンナコッタだっけ？表面が焼かれてぱりぱりである。適度な甘さと口の中をとろける味わいが最高だ。
ぷるるるるる。。。おっ、電話が鳴っている。だれだろう。＋３３で始まっている。フランスからかかっているらしい。とりあえず出てみた。
きたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。すべて、フランス語でさっぱり分からない。ん、なになに。シャトー？そうか、今日泊まる宿からだ。Ｃａｎ ｙｏｕ ｓｐｅａｋ Ｅｎｇｌｉｓｈ？どうやら、ほとんどしゃべれないらしい。まあ、英語のしゃべれないフランス人はたくさん見てきたから、もはや全然びっくりしない。きっと、宿にちゃんと向かってこれているかという話だろうと勝手に推定し、Ｉ’ｍ ｇｏｉｎｇ ｔｏ ｙｏｕｒ ｈｏｔｅｌ ｎｏｗ！えっ？ＯＫ？なんとか伝わったらしい。とりあえず、夕食も食べたし、宿に向かうことにした。
ちょっとだけ宿について触れておこう。宿泊した宿はこんな感じ。
一番手前に宿泊。結構、子連れ客が多かった。料理なども作れる感じ。包丁など料理用品も置いてあった。中もかわいいつくりで、結構よかった。ちなみに朝ごはんの会場はこんな感じ。
やっぱり、とてもかわいらしい。フランスはこういうところは素晴らしい。センスがあるというか。さて、朝ごはんの内容はというと、コンチネンタルブレックファーストと書いてあった。はっきり言って意味は分からないが。何がでるかな♪
簡単にいうと、パンとそれに塗るものとコーヒー、紅茶など。デザートが２品ついて、クッキーもおいてあった。これでいい人はいいが、私は全く足りなかった。次回、コンチネンタルブレックファーストならいらないや。
以上、カンカルとホテル（サンマロの近く）でした。次回はいよいよモンサンミッシェルです。お楽しみに。