今日の記事はズボラ弁当の写真が載るので

もしかしたらお目汚しがあるかも、

ということで、お清め写真をサムネとして

貼ってみることにした節約修行ＯＬミコトです☆

■お清めといったら塩。でも塩の写真なんて持ってな、あ、あったー（笑）

節約村の節約ブロガーさんのブログを見て

けっこう衝撃的だった言葉が

『持っていくだけマシ弁当〜（笑）』

（ドラえもんの道具紹介風でお願いしますw）

節約村にただホームステイしていたころは

自粛期間真っ最中だったので

このお弁当の存在意義がそこまで

理解できておりませんでした。

なんせ元散財ＯＬ、ランチに３０００円だって

平気で使えちゃう金銭感覚だったので(//∇//)

ところが、在宅勤務からオフィスへ

行くようになってくると、

節約村へのホームステイから半年くらいたち

食費も月７万円！から月１６，０００円くらいに

おさまるようになってくると、

３０００円のランチはおろか、

１０００円のランチだって

月２万円の食費から捻出するのは

厳しいということに気づきました。

ミーハーＯＬミコトなので

まげわっぱのお弁当箱が素敵♡

という理由だけでたまに

お弁当を持っていっておりましたが

節約村に移住をするのであれば

『持っていくだけマシ弁当』の

持参は避けて通れないんだなと

実感しております。

私の基本のお弁当はこんな感じです↓

パッと見おいしそうに見えるためには

ある程度カラフルである必要があります。

でも私はズボラなのでお弁当づくりに

時間をかけることはできません。

そこで、簡単かつおいしそうに見える

ズボラな『持っていくだけマシ弁当』の

作り方をご紹介します！

ポイントは、赤・黄・緑・茶・白の

５色をそろえること、です(*'▽'*)

【赤】

ミニトマト以外に考えられません。

週末に必ず１パック買います🍅

万が一売り切れてたらどうしましょう。。。

カニカマ？

※他の方のブログで

ピンクのかまぼこを発見しました♡

ミニトマトない時は試してみようと思います。

【黄】

卵かキノコと決めております🍄

簡単に作れてお弁当に詰めやすい

卵料理は、薄く焼いて丸めるだけ卵焼きです。

だし巻き卵はレベルが高くて作れません。

スクランブルエッグは簡単ですが

お弁当にはつめづらくて食べづらいです。

キノコはバター醤油で炒めるか

当座煮を作ることが多いです。

当座煮はご飯のお供に最強です。

（酒の肴としても最強です！）

【緑】

ゆでるだけのものを選びます。

緑ブロックの常連様はこんな感じです↓

第１位　ブロッコリー

第２位　オクラ、アスパラ、さやえんどう系

第３位　青菜（ほうれん草、小松菜、青梗菜など）

※え！チンゲンサイって青梗菜って書くの！？

ブログ読み返した時に読めなかった（笑）

買った日にゆでて、

お弁当に詰めやすいサイズに切って

冷蔵庫にいれておきます。

多めにあれば、

納豆に混ぜたり（オクラとブロッコリーの茎をよく使います）

お味噌汁に入れたり

何かを作った時の彩り要員として

けっこう活躍できる良い子たちです。

最近ブロッコリーが高くて買えないのが悩み。

冷凍ものが量が多くて良い、と

節約ブロガーさんが言ってるのは拝見しますが

容量が大きそうで冷凍庫での存在感が

すごいことになりそうでまだ試せておりませんT^T

【茶】

お肉料理が多いです。

この写真のつくね？は、材料まぜて

レンチン5分でできるのでよく作ります。

日曜に２種類、３回分ずつ作ります。

それぞれ１回ずつ分は冷凍、

残りの４回分をその週のお弁当に持ってきます。

残る１日は今までに冷凍したやつを

持っていくようにしてます。

【白】

冷凍ごはんをチンして持っていきます。

冷凍ごはんを解凍すると

硬くなってしまうのが悩み。。。

この間痛恨のごはん炊き忘れが発生した時は

小麦粉問題で物議をかもした（笑）

焼きそばの麺が残っていたので

持っていくだけマシ弁当♡にしてみました。

簡単だしおいしかったのでまたやりたいです。

■緑の仕切りカップは洗って繰り返し使えるやつです。彩り要員として良い働きをしてくれます。

この焼きそばをタッパーに持っていったのが

なんだかブレークスルーになって、

わっぱだと心配な料理もタッパーならいけるかも、

ということで、牛丼弁当も作ってみました♡

■びびって汁少なめにしたことを後悔_:(´ཀ`」 ∠):

牛丼は作るの難しいと思ってたのですが

大好きな山本ゆりさんのブログの通りに

作ってみたらとっても簡単で

おいしくて感動しました！

★【簡単！！】あの味。牛丼

もっと早くやってれば良かった、

と思わずつぶやいてしまいました。

世の中「もっと早くやってれば良かった」

ということが多すぎですが

今日より早い日はない、

という言葉で自分を

なぐさめてみるミコトでした☆

持っていくだけマシ弁当 映えとズボラの間で（笑）

持っていくだけマシ弁当　映えとズボラの間で（笑）