[두부조림]（２５分）
＊材料＊
・豆腐
・シルコチュ
・青ネギ
・みじん切りニンニク＋ネギ
＊作り方＊
1．豆腐を縦３cm×横４．５cmに切り、これを８コ作る
皿に塩をひき、その上に並べ、更に上から塩をかけておく
＊ヤンニョム＊
・砂糖 大さじ半
・醤油 大さじ１
・ゴマ 少々
・コショウ 少々
・ゴマ油 少々
・みじん切り ニンニク＋ネギ
2．豆腐を上からペーパーで抑え水気をとる
フライパンにサラダ油をひき、両面焼き、鍋に移す
3．大さじ１半のヤンニョムと水５０ccを加え、火にかける
沸騰したら中火にして、残りのヤンニョムを加える
4．シルコチュと青ネギを２cmに切っておく
豆腐の上に青ネギとシルコチュをのせたら完成～～(＾ω＾)
先生作
ゆな作
＊Comment
味がしっかりついてて、焼き豆腐でご飯と一緒に食べても美味しいかも
上におろしポン酢をかけても美味しいかな？(＾ω＾)
いろいろアレンジして、家庭のサイドメニューの一品にしたい料理
