今日の材料は
今日は二品やった
[보쌈김치]（３５分）
＊材料＊
・白菜
・大根
・なし
・セリ
・カキ
・タコ
・テチュ
・シルコチュ
・ボソ
・ナツメの実
・ニンニク
・生姜
・ネギ
＊作り方＊
1．大さじ１の塩を入れた水に白菜をつけておく
2．カキは塩水で洗い、タコは塩もみする
3．大根は３cm×３cm×０．３cmに切り、塩水につけておく
4．白菜をまとめてしぼり、根と葉を切り分ける
葉を塩水に戻しておき、根は３cmに切って塩水にもどす
5．セリとタコは３cmに切る
6．ニンニクは少しだけ、千切り
＊ヤンニョム＊
・コチュカル 大さじ３
・セウチョク水 小さじ１
・塩 小さじ半
・水 大さじ１
7．白菜＋大根は洗い水気を切り、
なし、栗は３cmに切り、生姜・ネギ（みじん切り）、セリ、ネギをヤンニョムに混ぜる
8．残りのヤンニョムに水を入れ、タレを作る
9．皿に白菜を並べ、真ん中に具材をいれ、白菜をくるくる巻き周りにかざる
上に、みじん切りしたソギ・縦切りテチュ・２cmに切ったシルコチュ・なつめを並べ、タレを半分くらいまで入れたら完成～～～
先生作
ゆな作
＊Comment
生のタコとカキが入ってたから、食べれなかった
思ってた보쌈김치とはまた違うくて、新鮮やった！（‐＾▽＾‐）