二月最後の日！
今日の材料
一品目は
[오이선]（２５分）
＊材料＊
・きゅうり
・卵
・肉
・しいたけ
・ネギ
・ニンニク
＊作り方＊
1．きゅうりを塩もみする
４cm幅に切り、皮に切り込みを三つ入れ、塩水に皮を下につけておく
2．しいたけ・肉を細かく切り、ヤンニョムをかける
ニンニクとネギはみじん切りに
＊ヤンニョム＊
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ２
・ゴマ
・ゴマ油
・みじん切り ネギ
・みじん切り ニンニク
3．きゅうりの水気をとり、軽く焼き、油をからめる
4．黄身・白身を別々に焼く
しいたけ・肉を焼く
5．卵を２cm幅に切り
きゅうりの切れ目に、肉・しいたけ。黄身、白身をつける
＊ソース＊
・砂糖 大さじ１
・酢 大さじ１
・塩 大さじ三分の一
・水 ５０cc
最後にソースをかけ、完成～～
先生作
ゆな作
＊Comment
まえに作った[ホバクソン]と作り方はほぼ一緒やけど、きゅうりの方が食べやすいし、美味しかった！最後にかけるソースに酢をいれるから、ちょっと酸っぱくもあるけど、ヤンニョムの味も効いてるのでバランスがとれてて美味しい