トロトロチョコタルト

Yonsの誕生日だったのでケーキ手作り!!田舎だからアメリカのおいしいケーキ屋さんなんてない!!

手作った方が100倍おいしい!!!

材料

<タルト生地23ｃｍ>

ホットケーキミックス80ｇ・小麦粉60ｇ・ココアパウダー10ｇ・バター60ｇ・牛乳大さじ2

粉類をボールに入れて混ぜる。溶かしたバターと牛乳を入れて生地がまとまるまで混ぜる。

(生地がパサパサだったら牛乳を少し足す)

冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。麺棒で生地を伸ばして、パイ型にしきつめる。

１８０℃で２０分くらい焼く。

<白い層のチョコ>

ホワイトチョコ100ｇ・生クリーム100ｃｃ・バター30ｇ・卵１個

卵以外を湯煎でとかして混ぜる。とけてつやが出てきたら、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。

焼いておいたタルトに流し込みオーブン１７０℃で１５分くらい焼く

<上の層のチョコソース>

ココアパウダー20ｇ・砂糖50ｇ・水50ｃｃ・生クリーム50ｃｃ・チョコ10ｇ・ゼラチン2ｇ

ゼラチンを小さじ2の水でふやかしておく。

①砂糖とココアパウダーをボールに入れ、水を少しづつ入れながら混ぜる。

生クリームも加えてゆっくり混ぜる。

①を鍋にうつし弱火で沸騰させる。沸騰してきたらチョコも入れて混ぜる。

チョコが溶けたら、火からおろし粗熱をとる。

少し冷めたらゼラチンを加えて混ぜる。

タルトに流し込み冷蔵庫で固まるまで冷やす(２時間以上は冷やした方がいい)

食べる前にココアパウダーを上からふりかけて完成!!!　

サーモンとペンネアラビアータ

サーモン超おいしかったー!!

ペンネはもう少し辛くしてもよかったかなーー

材料

<サーモン>

冷凍サーモン２個・マヨネーズ・チーズ・塩コショウ

サーモンを解凍しておく。

解凍したら、サーモンに塩コショウをふって、マヨネーズをぬり、チーズをのせてトースターで１５分くらい焼く。これだけだけど絶品。

<ペンネアラビアータ>

ペンネ200ｇ・トマト缶１缶・にんにく２かけ・鷹の爪・塩コショウ・コンソメ小さじ1・オリーブオイル

ペンネを茹でる。その間にソース作り!!　フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れて火をつけ、弱火でにんにくの香りがするまで炒める。

いたまったらトマト缶を入れて中火で炒める。沸騰してきたらコンソメを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。茹であがったペンネを混ぜて出来上がり!!

キッシュ

ボリュームたっぷりキッシュ!!結構簡単!

材料：

<生地>小麦粉300ｇ・卵２個・オリーブオイル70ｃｃ・塩小さじ1　(23ｃｍ型)

小麦粉以外をしっかり混ぜる。混ざったら、小麦粉を加えて生地がまとまるまで混ぜる。

まとまったら、麺棒で伸ばして型につめて、底をフォークでピケする。

180℃で、20～23分焼く。

<具>冷凍野菜パック(野菜何でもお好みで)・ソーセージ・卵２個・牛乳大さじ5・マヨネーズ大さじ5

　　　ジャガイモ２個くらい・塩コショウ

①卵・塩コショウ・牛乳・マヨネーズをボールに入れて混ぜる。

ジャガイモはスライスしてレンジでチンしておく。ソーセージを焼く。

冷凍野菜も解凍しておく。

①に野菜とジャガイモとソーセージを混ぜて生地に流し込む。

２００℃のオーブンで２０分くらい焼く。

ポークソテー&チーズおにぎり

トマトクリームスープも作ったけど、いまいち!!見た目はおいしかったけれど・・・

ポークソテーに添えた野菜炒めもうーーーん・・・

チーズおにぎりが絶品!!!!

ポークソテー

ポーク・塩コショウ・ハーブ

ポークに切り目を入れて、塩コショウ・ハーブで下味をつける。両面を強火で焼いたあと、お酒を少し入れて中火で蒸し焼きにして火を通す。

チーズおにぎり

ごはん・塩昆布・バター・好きなチーズ

塩昆布おにぎりを作って、おにぎりの上にバターをのせた後チーズをのせてトースターで１５分くらい焼く。

パルメザンチーズととろけるチーズの２種類ためしたけど、とろけるチーズの方がおいしかった。

簡単だし、絶品!!!!超おすすめ!!見た目もかわいい。

ナポリタン・から揚げ

ナポリタンは美味しくておかわり!!!材料もあんまりいらないし最高ーー

からあげはにんにくがきいててお気に入り!!

ナポリタン(二人分)

スパゲティー・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・ケチャップ(おおさじ5)・中華だし粉末(小さじ2)・バター(小さじ3)

牛乳(大さじ4)

野菜とベーコンを塩コショウで炒める。炒めたらケチャップとだしを入れてさらに炒める。

茹でたパスタを入れて全体に絡まるように混ぜる。混ざったら牛乳とバターを入れて全体にからむよう混ぜる。

からあげ

鶏肉・醤油(50ｃｃ)・酒(50ｃｃ)・にんにく(２かけ)・しょうが(にんにくと同じくらい)・小麦粉.片栗粉

しょうがとにんにくをすりおろして、材料全部を混ぜて冷蔵庫で半日寝かす。

小麦粉と片栗粉を同じ量まぜてお肉にまぶして揚げる。