久しぶりの丼ぶり!ちょっと甘すぎたので今度はみりんを少し減らして作ろうと思う。
早く分量はからず上手に自分の味を見出したい!!
親子丼
鶏肉・玉ねぎ・みりん(70ｃｃ)・しょうゆ(30ｃｃ)・だし汁(30ｃｃ)・卵(3)
＊鶏肉と玉ねぎを炒める。炒めたらみりんを入れて少し煮込む。煮詰まってきたら醤油とだし汁を入れて、
最後に溶き卵を流しいれる。
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Yonsの大好物チーズマカロニ!初めて作ったけどチーズ少なかった・・
BLTサンドのベーコン入れないで、ハムにして!ってベーコンのカロリー異常に気にしすぎてイラつく。
チーズのカロリー気にすべき!ヒーーー単細胞!!引きこもりヒステリック起こしそう!!!
しかし、スパイシーチキン美味しい!!辛いの苦手でも余裕で食べれる!!
スパイシーチキン
骨付きチキン(６本分)・サラダオイル(20ｃｃ)・ホットソース(40ｃｃ)・にんにくすりおろし・パセリみじん切り・ねぎ
＊全部まぜて、冷蔵庫で半日くらい寝かせて味をしみこませる。
１８０℃のオーブンで30分くらい焼く。
チーズマカロニ
マカロニ・チェダーチーズ(150ｇ)・牛乳(100ｃｃ)・塩コショウ
＊マカロニは茹でておく。フライパンに牛乳を入れて温める。温まったらチーズを入れて溶けるまで
ゆっくり混ぜる。チーズが溶けたら塩コショウで味をととのえて、マカロニを入れて混ぜる。
チーズマカロニ味がそっけなかったので、今度はベーコンとかコンソメとか少し入れて作ってみようと思う。
鶏肉のミンチと枝豆を発見!!ヘルシー??そして、タイ米でピラフ。
タイ米ピラフ絶品!!タイ米を美味しく食べる研究に徹す。
つくねハンバーグ
材料：鶏肉ミンチ・にんじん・茹でた枝豆・パン粉・牛乳・卵・塩コショウ
全部混ぜてこねる。冷蔵庫でしばらく寝かす。
照り焼きソース
しょうゆ(大さじ４)・みりん(大さじ３)・酒(大さじ３)・砂糖(大さじ２)・水(大さじ２)・片栗粉(小さじ1)
片栗粉以外混ぜておく。片栗粉は水で溶かしておく。
＊ハンバーグを焼いて、両面に少し焦げ目がついたら、照り焼きソースを加えて蓋をしてハンバーグに火を通す。水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり!!
ピラフ
タイ米・にんじん・ピーマン・エビ・バター・塩コショウ
にんじんとピーマンとエビを刻んでサラダ油で炒める。←火が通ったらご飯を入れて炒める。
ごはんがパラパラになったらバターと塩コショウで味をととのえる。
ピラフはほんと絶品で超お気に入り!ハンバーグも枝豆が入ってて美味しかった!!ハンバーグを少し多めに焼いて次の日のランチに使用!
お皿新しく買ってテンションあがる!!ワンプレート最高!!!