見て頂きありがとうございます
はじめまして、みとんです
忙しくても食事と習慣を少し変えるだけで
体も肌も"ゆるやかに整っていく"＿＿
そんな食養生のある暮らしを綴っています
私もまだまだ勉強中ですが
一緒に「優しく整う、美しい毎日」
を見つけていきましょう
フォローして頂けると嬉しいです
こんばんは
最近仕事が立て込んでいるようで遅く帰ってくる夫。
今日は、毎日頑張ってくれている夫のために、
『気』を補う鶏肉と、『腎』を労わるひじきを合わせた
薬膳そぼろ丼にしました。
また、冷蔵庫に木綿豆腐が余っていたので一緒に入れちゃいました！笑
春といえば『肝』の養生がメインですが、実はその土台を支える『腎』を労わることも忘れてはいけません。
木々が芽吹くのにたっぷりのお水が必要なように、私たちの体も『黒の食材（ひじき）』で土台を整えてあげると、春特有のイライラやソワソワが落ち着きますよ。
「血（けつ）」を補い、巡らせる
薬膳でひじきは、血を補うだけでなく、固まったものを柔らかくして流す力があると言われています。「貧血気味の方はもちろん、肩こりや肌のくすみが気になる方にも、ひじきは強い味方なんです。
「腎（じん）」を元気に！
冬から春への変わり目は、生命力の源である「腎」をケアしたい時期。黒い食材（ひじき）は腎に届き、アンチエイジングや白髪予防にも繋がります。
食感のアクセント
お肉だけのそぼろよりも、ひじきが入ることで「プリッ」とした食感が加わり、満足感がアップ。食べ過ぎ防止（ダイエット効果）としても紹介できます。
戻したひじきを細かく刻んでお肉と一緒に炒めると、お子様でも気づかずにパクパク食べてくれますよ。
我が子たちも完食！！
春の不調に負けない土台作り。
美味しく食べて、明日も元気にいってらっしゃい！