姉宅で食べた白キムチ
ひと口食べてわっ美味しい～～
この味私好みだなぁ。。と感激していたら
もらっちゃいました
つけもの屋の白キムチ
早漬けの素
姉は生協の宅配注文で購入しているようです
野菜300ｇに早漬の素100ｍｌをビニール袋に入れ（もむ）。。
50分位で美味しく召し上がれます。。と説明があります
私は
きゅうり
にんじん
セロリ
パプリカ
長いも。。。姉のおススメ
＋私もおススメ
早漬の素のは説明書き量より少なめ量で
ジッパー付きの保存袋に入れ
手で軽くもみ込み30分程漬け（ほんと早！浅漬けです）
白いりごまをふって食べました
韓国の水キムチとはまた違いますが
これからの蒸し暑い日には
さっぱりと
ピリっとした辛さプラス夏野菜の相性は
お見かけしたら是非お試し下さいね
くれぐれも
塩分の取り過ぎにはお気をつけ下さいませ～
今年は梅雨入りが早かったものの
このところ梅雨の晴れ間の気持ちの良いお天気が続いていますね
今日も夏日
暑かったですね～
。。インド滞在中の夫より。。。
今日は42℃くらいになりそう～想像つかない気温ですね
そんな中
おかげやいちご園さんから
お電話をいただき
夏いちごハウスを訪れました
おかげやいちご園さんは
この4月から新たに
夏用のいちご栽培に取り組まれています
昨年信州大学農学部で開発された
夏秋用いちごの新品種です
紅ほっぺいちごハウス
（標高約740ｍ）から車で5分
ハウスは標高約810ｍの場所にあります
夏いちごの栽培に適した標高は800ｍ以上が理想なんだそうです
余談ですが。。。とすると私は標高730ｍ程の場所に住んでいるのね～
4月中旬に植えた親株からランナーが伸びて
可愛い小さな子株も育っていました
ハウスの中は
まるで人でいう
小さな命がたくさん
へその緒で繋がっているみたい
緑の葉がいきいきと美しく
紅ほっぺ同様
丁寧で管理が行き届いたきちんとした
お仕事をされています
永井さんご夫婦おふたりの
作り手の思いやお人柄
順調に育ってほしいとの願いが
ひと株ひと株から伝わってきました
今週中には
ミツバチ
を放す予定だそうです
夏いちごが無事育ち収穫されますよう
願いを込めて。。。
これからも夏いちごが育つ様子を
ご紹介したいと思います
春堀りの長いもが店頭に並ぶようになってきました
久しぶりに
春先のイベントで好評でした
長いものブラマンジェを作ってみました
先日作った
ルバーブジャム＆紅ほっぺのコンフィチュール
をトッピング～
雨上がりの
いきいきとした
パイナップルミントとスペアミントを少し摘んで。。
