今年も
愛媛県伊予市の
唐川びわが我が家に届きました
びわのおへそです
お花
みたいで可愛いですよね
うぶ毛とブルームといわれる白い粉がフレッシュ感を漂わせています
ここでワン
ポイント！
枇杷は軸を持っておへその方からむくと
キレイに簡単にむくことができます
また冷蔵庫に長く入れて置くと果肉が硬くなってしまうので
冷やす場合は食べる直前がおススメです
果肉は柔らかく繊細
ジューシーで上品な甘さが広がります
子どもの頃から
枇杷は特に
初夏の訪れを感じさせてくれる果物でした
今日は
肌寒い小雨の一日。。
そんな日の雨あがりの澄んだ空気
枇杷のみずみずしい雰囲気に
似合っているのかもしれないですね
盛夏になる前の雨の季節。。
一年のうちで
我が家のHERBたちは
一番居心地がいい顔をしているように感じます
目がパッと覚めるような
冴えた赤紫色のチェリーセージ
鮮やかな彩りは遠くからも
ひと際目立つ存在です
コモンタイム
コモンセージ
ベルガモット
パイナップルセージ
スペアミント
ローズマリー
レモンバーム
グレープフルーツミント
HERBは
パイナップルミント
アップルミント
グレープフルーツミント
パイナップルセージ
チェリーセージ
レモングラス
レモンバーム。etc。。
フルーツの名前がついているものが多いですよね
目で楽しむだけでなく
手でそっと葉を撫でると
爽やかなフルーツの香りが
優しく
気分をリラックスしてくれる効果も。。
また
ハーブティ・料理の風味つけ
簡単な料理やデザートにちょこんと
添えてあげるだけで
なんだか
ドレスアップした気分にさせてくれます
今日は
輝き
。。の花言葉も持つ
緑みの黄色い小さな花が
可憐な
アルケミラモリス（バラ科）
スペアミント
グレープフルーツミント
ペパーミント
レモンバーム
と透明感のあるグラスの器にあしらってみました
ナチュラルな
初夏の空気感が届きますように。。。
摘みたてのハーブを
使いたいときだけ
必要な分だけ
育てる楽しさ・喜びも広がります
この季節は
雨の後の緑が
いっそう
輝いてしっとりと美しく感じますね
柔らかな黄みの緑から
バジルグリーン・グリーンティ
渋みのあるモスグリーンまで
緑のグラデーションのトーンを楽しみながら
異なった質感の
春に摘んだうすい灰黄色のラグラスと庭のラムズイヤーを
アクセントにしたリース
ラグラスはイネ科
ギリシャ語でうさぎの尾の意味で
別名：バニーテール
とも言います
ラムズイヤーはシソ科
灰白色の毛でおおわれたシルバーリーフ
柔らかく滑らかで
名前からもイメージできるように
ひつじの耳のようなところからそんな名前がついています
（実際ひつじの耳には触ったことはありませんが。。。私）
透明感のあるグリーンのハニーボトルには
黄緑色のケイトウ＝スプリンググリーン
をポイントに
ハーブや小花などを
さりげなく爽やかに
リースとの調和を愉しむのもいいですね
