春の恒例行事年一回しかやらないんだけど、春の筍仕事です。 筍寿司。 皮に包んだのは定番ですが、今年は人参さんでデコしてみました。 ↑見本に何個か飾ってみた。 ↑後は自分でやって貰います。 これ、ねぇちゃん家に持ってくやつ。 いつもの(野菜をくださる)ご近所さんにも春のおすそ分け。 他の筍料理は色々するけど、この筍寿司は一回しか作りません。 これを作れるうちはまだ元気ということです。 ↑私の晩ご飯は、タレをつけて焼いた筍にたっぷりの木の芽をつけて。