こんにちは！
ゴールデンウィークまっただ中ですねぇ。
いいお天気で気持ちいい❤
千葉県野田市のせんべい屋
米澤屋のすみこでございます。
本日は、米澤屋の人気者、
手揚げ餅シリーズについて
大事なお知らせをしたいと思います。
2月の末頃だったかな、メーカーさんがいらっしゃいまして
「手揚げ餅の原材料を変更いたします。
つきましては、味に変化がないことを確認していただきたく、
試食を持って参りました。」
と、深々と頭を下げられました。
昨年の米の不作（というか、品質が良くなかった模様です）と、
パッケージにかかる原材料の高騰により、
今までの価格を保持するのが難しくなり、
値上げに踏み切るか、内容量を見直すかなど、いろいろ審議を重ねた結果、
これまで国内産もち米100％で作ってきたものを、
外国（タイ）産もち米と国内産もち米・国内産うるち米に
変えることで対応したいと思います。
いままでずっと国産米＆天日干しにこだわってきたメーカーさんだから、
断腸の思いだったと思います。
（営業部長さんは最後まで反対され、この日も直接ごあいさつに来てくださいました）
すごく残念ですが、味と食感を変えないよう、
タイ産もち米の柔らかさを補うため、
国産うるち米を配合するという工夫をしております。
食べていただければ解りますが、今まで通り
安心して召し上がっていただける品質となっております。
ということでした。
国産のものにこだわる方には、残念ながら選んでいただけないかもしれませんが、
おいしければ気にしない、というかたもいらっしゃるかなと思います。
いずれにしても、食べていただいて
判断していただけたらいいかなと思います。
今店舗にある在庫が終わったら、順次切り替わっていきます。
米澤屋STOREのものも同様です。
どうぞよろしくお願いいたします。