ヤバいうどん

昨日に続いて、今日は、うどんです。

どん兵衛の麺を鍋で茹でて、余計な油を落として使います。

これが、おじさん３号さんに頂いた排骨です。

ラーメンにもいいけど、うどんの出汁ともよく合うんです。

感じとしては、ソーキそばの、もっとハッキリした感じ。

少なくとも、日本人なら老若男女が好む味です。