冷やしちゃんぽん

また、今日も冷やしです。

今回のネタは、ちゃんぽん。

まず、粉末スープを少量の湯で溶いて、冷蔵庫で冷やしておきます。

私は、牛乳を少量混ぜました。

麺を水で締めて、スープをかけた状態。

どう見ても、冷やし中華に見えますね。

今回も、濃い目のスープをかけて、氷が溶けることでちょうどいい塩梅になるようにしました。

氷が溶けてくると、冷たいちゃんぽんスープが現れます。

フライ麺は煮汁を使わないと、けっこうあっさりしてます。

予想以上に、ちゃんぽんは冷やし麺でも美味しいです。