ハラハラ！ ハラペーニョ！

先日、買ってきたハラペーニョ（青唐辛子）の顛末です。

スーパーの青果売り場で見つけました。

種を採って乾燥させます。

本当は４月から６月頃がいいらしいのですが、そんなに待てないので撒きます。

そのままだと青臭いし、ちょっと辛すぎるので結局ピクルスにしました。

ピザです。

この時の物が一番ちょうどいい辛さでした。

サルサソース的な物を作ってみました。

サルサドッグです。

これは、あまり辛くなかったので追加しています。

赤唐辛子に比べて、青臭さがありますが、ハバネロみたいにバカ辛くなくて使いやすいです。

ただし、辛さの個体差が大きいようで、シシトウかピーマン並みの物もありました。

あと、素手で触っても平気な物と、手がヒリヒリする物がありました。

というか、これがなかなかしつこくて、何度、石鹸で洗っても落ちません。

しかも、寝てる間に、その手でナニをイジってたらしく、

目が覚めると、私のアームストロング砲がヒリヒリするじゃないですか！

まるで、薬湯の温泉に浸かった時みたいでした。

まあ、眼じゃなくて良かったんですけどね。