銘店伝説 鍋焼きラーメン 橋本食堂

今日は涼しくなったので、先日の鍋焼きラーメンの残りを食べるチャンス。

今回も、いつの間にか、賞味期限が過ぎてます。

ホウレン草だらけです。

麺を固めにしたんですが、卵の白身を固めるために加熱すると、どうしても柔らかくなってしまいます。

まあ、鍋焼きとは、そういった物かな。