家庭用ラーメン検証実験 その１

「スタップ細胞はあります！」

はい、という訳で、本日は、以前から気になっていた疑問を検証してみたいと思います。

その疑問とは、味噌ラーメンはどうして「中太ちぢれ麺」ばかりなのかということ。

太麺はあっても、味噌＋細麺というのは、あまり例が無い。

そんなわけで、博多ラーメンと麺を入れ替えるスワップ実験をしてみます。

棒ラーメンを使った味噌ラーメンの完成。

なんということか、麺が棒ラーメンになっただけなのに、熊本ラーメンの味に感じてしまいます。

コッテリした味噌スープに、おろし生姜が入ってるからでしょうか。

ラーメンの味なんて、スープで決まるものと思っていましたが、実は麺の影響が予想以上に大きいようです。

て言うか、ぶっちゃけ、付属の中太ちぢれ麺より、こっちの方が美味しいんですけど～
　　

もしかして、棒ラーメンって万能麺？

記者会見で発表してもいいかな？

さて、明日は、残った、中太ちぢれ麺＋豚骨スープです。