春っぽい涼麺中華三昧「涼麺」に菜の花を使って春っぽくしてみました。 菜の花は、よく辛子で和えたりするので、中華風辛子が付いてる涼麺と合うんじゃないかと思っただけです。 なんか、ほとんどサラダの様なモノになりました。 野菜なんて、腹の足しにならないと思っていましたが、けっこうお腹一杯です。