日清ラ王 坦々麺 その２

ちょっと期待はずれだった、ラ王の坦々麺をなんとか自分好みにしてやろうと考えました。

不味いわけじゃないんですが、なんかコレじゃない感があります。
何が足りないのか？

どうも、ゴマペーストが弱いんではないでしょうか？
もっと、ピーナッツバターのような濃厚なコクと香りがあったらどうだろう？

と言っても、そんな物は無い。

う～ん、ゴマドレ・・・これで良いか。

ギャンブル、上等！

グルリと一周、ゴマドレッシングを大胆にかけてみました。

いや、これがなかなかイケル。

心配していた酸味は、ほとんど感じません。
むしろ、味に深みが出たような印象です。
もっと、かけても良かったかも。

こういうマグレ当たりが出ると、俺って実は天才だったんじゃないかと・・・　　　　思いませんよ。