丸美屋 鶏しお麺の素

以前に買って、冷蔵庫に眠っていたのを発見。

素麺と迷いましたが、冷凍うどんで試してみます。

見たまんまの味。
鶏の出汁に塩で味付けしただけという印象。
優しい味ですが、なにかセンター不在といった感があります。
次は、生姜かニンニクか、コアになる味を足してやるつもりです。

それにしても、冷凍うどんって腰が強すぎる。
かなり長めに茹でましたが、冷やしにすると固い。
やっぱり、安物の茹でうどんの方が好みです。