またまた、鰹ユッケ丼。

高知らしく、鰹です。
私は、刺身で飲んだ後は、お茶漬けかユッケ丼です。

醤油、みりん、ゴマ油で作ったタレにしばらく漬け込んだ刺身を乗せるだけ。

鰹のヅケと卵の黄身のコンビは相当旨い。
はっきり言って、牛丼より美味いと思います。