焼きどん兵衞 きつねうどん

今日は私にしては鉄板。
どん兵衞のきつねうどんで焼きうどんを作りました。

フライパンに少量のお湯で、ちぎった油揚げを戻し、野菜を炒めています。
粉末スープは半分にしましたが、揚げがけっこう甘辛いので、1/3でもいいかもしれません。

はっきり言って、どん兵衞のダシは焼いてもかなり美味い。

麺がうどんと呼ぶには頼りないので、市販されてる好みのうどんを使って、どん兵衞のダシで味付けしてやるのがベストですね。
この粉末スープ、ひと袋で３人前ぐらい作れそうです。