味噌煮込み どん兵衞

松江ラーメンの麺をトレードしたのが始まりで、最終的に残ったのが、
菊水の味噌ラーメンのスープとスープ無しのどん兵衞きつねうどん。
この２つを合わせて、なんのヒネリもなく味噌煮込みうどんにしました。
30度近い暑さだというのに・・・

どん兵衞の麺を適当な量の湯で3分ほど煮て、柔らかくなってきたら、お揚げと卵を入れて、もう少し煮ます。

うそ～ん、てぐらい美味しいですよ。どん兵衞もチキンラーメンと同じで、お湯を注いで待つより、鍋で煮た方が断然おいしい。

お揚げの効果でしょうか、味噌ラーメンとして食べてるスープと一味違いますね。
コレはアリですよ～。
いや～、なかば、消化試合ぐらいのテンションでしたが、やってみるとコレ、隙のない投手戦って感じ。
マー君VSダルビってのは言い過ぎですが・・・