ロードサイドのハイエナに追いつけ！

今日も↓『秒ヨミ』という番組で特集。

http://www.ctv.co.jp/byo-yomi/index.html

井戸実 　３１歳が凄い事をやっている。

去年の外食アワードを一緒に受賞した同志だが

完全に差をつけられた。

何が違うかちょっと考えてみた。

１店舗あたりの投資コストが完全に違う。

弊社の１店舗あたりの保証金含む総投資額が、

平均約３０００万。それに対して、ハイエナモデルだと

その三分の一。

番組中にあった、保証金２０００万の物件情報の

時点でそれを破り捨てるシーンがにくい。（笑）

そんなのを意識したのではないが、

ロードサイトではないが今回の札幌郊外での挑戦！

居抜き物件の保証金５０万程度物件で、総投資９００万、

家賃１５万なので５００万売れば１００万は残る計算。

６００万売れば１５０万は残る。

よしっ、これで勝負だ！

２月ＯＰＥＮ！

これは絶対成功させなければならない！

札幌のひめ、今宮崎にいるが札幌任せる多久さん、頼んだぞ！！！

これが確立すれば低投資高収益が実現する。

エリアも沢山存在するので展開も早い！

よしっ、これでいこう！

あっ、待てよ！

でもエムグラント フードサービスみたいに店長が一ヶ月で

育つ様な簡易化されている業態ではない。。。

ここが問題だなあ～　

それならば、

今のうちに大量採用して一年後の展開攻勢

に向けて、じっくり沢山の店長育成をしていけば

いいんじゃないのか！

て事は人材供給だ！

業務連絡、業務連絡！

人事担当近内ちゃん、出来る限りの大量採用だ！！！

○に浮かれてる場合じゃあないからね！（笑）

上田人事部長も教育に専念できるポストに

なった訳だし、それぞれが店長に成長するまでの

スピードは今までよりも格段上がっているはずだ！

よしっ！これでいこう！

って言う様な感じで、頑張っている人の存在によって

更に熱くなる。

ここでどっかの千葉の社長 みたいに、

『いや～凄いなあ～！』って眺めていられる性分でもない。

全然年下だが、こういった仲の良いライバルがいると

すごい張り合いになる！

１月１日にも一緒に飲んだ！

知り合って二年近く。

なんとなく同じ様な売上規模のステージを歩んできた同志。

だからお互いが意識しあっているのかもしれない。

こういった刺激があるのは本当にいい事。

過程を知っている分負けたくない！という気持ちも強い。

本当、ファイティングスピリッツをもらえてるよ！

井戸ちゃんありがとう！

有名人になっても見捨てられない様に俺も頑張ります！！！

でも仲良くしてね！

誕生日、呼ばれてないんだよな～（悲）