昨日は、主人のお誕生日でした✨
私「お父さんに、一緒にお祝いケーキを
作ろう～♪
どんなケーキが喜んでくれるかなぁ～？」
娘「お花畑ケーキがいい✨
チューリップのお花畑ケーキにするっ🌷」
台所では、
自然のエネルギーに満ちた物が
五感を鍛えてくれ、感性を育んでくれます。
お料理は、神事✨
命を愛でる行いにより、
心身共に整えられていく。
タルト生地に、米粉のスポンジを。
その上に、
豆乳カスタードクリームをのせました♪
✨アトピーさんに、とっても優しい
豆乳カスタードクリーム✨
・無調整豆乳2カップ
・メープルシロップ大さじ2
・米粉(製菓用でなくても大丈夫👌)
大さじ3強
①上記の物をお鍋に入れ、ホイッパー等で
しっかり混ぜる。
(米粉がダマにならないようにね！)
②お鍋を火にかけて、
米粉が沈みやすいため、
底の方を意識しながら、絶えず混ぜる。
③しばらくすると、とろみがついてくる。
完成～(*^-^)ﾉ✨
・完成直後は、ゆるめだけど
冷えたら固まってきます。
・冷蔵庫で３日間、保存可能。
冷凍も可能。(→自然解凍で戻してね！)
もっと固めのクリームにしたい場合は、
米粉の量を増やしてみてね。
『マクロビオティックの優しいスィーツ』
『ナチュラルスィーツ』等のタイトルの
レシピ本。
材料の質が良くても、アトピーさんには、
オイルも甘みもとても多く感じます。
『優しい』は、体質に寄って違うもの。
アトピーさん、
ご自身の体で、確かめてみてね！
誰かの言いなりにならず、
本のレシピを元に…加減しながら、
一緒に『自分の感覚』を磨いていこうね。
薬剤や農薬…化学物質に反応できるあなた！
それは、あなたの個性であり、才能です✨
娘「咲いたぁ～♪咲いたぁ～♪
チューリップの花がぁ～♪できた✨」
チューリップのお花畑ケーキ、完成～✨
中央の苺のチューリップの中には、
乾物の春雨を使い、飾った娘。
子供の発想力は、豊かですね✨
固定概念が、全くありません。
冷蔵庫にある物で…
自宅のお庭にある物で…
身近にある物を使い、工夫して、
キラキラに仕上げてゆく。
アトピーさん、
あなたに備わっているものは何ですか？
今、あるものは、何ですか？
あるものに意識を向け、
シンプルな材料で、
あなたにしか作り出せない
飛びっきりのキラキラな日々を✨
『人生が困難なのではない。
あなたが人生を困難にしている。
人生は、きわめて、シンプルである。』
(アルフレッド・アドラー)
娘(小２)のレシピノートより🍴
小学校の遠足に、
自分でぶどうのグミ🍇を作り、
持って行きました。
娘「お父さんに、リンゴのグミ🍎を
作って、プレゼントする✨」
娘「葛粉さんが、
パワーアップしてきた～✨頑張れ～✨」
きれいに作ろう！ではなく…
ただただ楽しくて、夢中に✨
心にあるのは、お父さんの笑顔！
娘「うわぁ～✨
お母さーん！見て♪見て♪
ハートになったぁーー♡」
私「リンゴグミ、できたかな？」
娘「う～ん💧
わらび餅みたいになったε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
わらび餅リンゴグミ、完成～✨」
そこにあるのは、経験です。
失敗ではなく、経験のみ。
好奇心、意欲のままに、
どんどん実践し体感してゆく。
学びは、力にはなりません。
実践、体感してこそ、身の肥やしに✨
娘を見習い、失敗を恐れず、
ただただ楽しんでゆきたいものです。
「お父さん、私が作ったグミ🍎だよ！
お誕生日、おめでとう～✨」
一期一会のお野菜たちで、お祝いご飯✨
🔸黒ササゲのお稲荷さん
🔸コンニャクとクロメのサラダ
🔸青菜と柚子胡椒のショートパスタ
🔸パンプキンサラダ
🔸ちもとの酢味噌和え
🔸ゴボウの唐揚げ
🔸人参のラペ
🔸カボチャの皮のきんぴら
🔸大根のたった揚げ 等…
🔸ゴボウのすり流し汁
今の時期にはないトマト🍅
水耕栽培の無農薬無化学肥料のトマトが
我が家に来てくれました。
一期一会のお野菜たちを、
愛おしく思います。
新たに巡る来る１年…主人の自然治癒力が
元気でありますように…✨
今、1番欲しいものは何ですか？
自由な時間でしょうか？
日頃の感謝の意を文字に託し、
生きたお花を添え、
主人のお部屋に飾りました✨
５本のバラの花言葉『あなたに出逢えて、本当に良かった！』
オレンジのバラの花言葉
『信頼』『絆』『健やか』
夫婦になって早13年ですね。
私の命があるのは、あなたのおかげです。
結婚直後、ステロイドが効かなくなり、
強制的に薬断ちの日々へ。
予想だにしていなかった『まさかの坂』を
転がり落ちていきました。
「苦しむ美織を見るのが、辛い…」
あなたにも、
苦しみの日々を強いてしまいました。
かゆみ地獄に膿地獄をさまよう中、
あなたとの未来が私の希望の光でした。
あなたに対する想いは、尽きません。
私の命を守ってくれて、本当にありがとう。
とっても幸せな毎日を、本当にありがとう。
出逢ってくれて、本当にありがとう。
今日の命を大切に…。