晴れて Restaurant Tera 本格始動です。
がんばるぞー。
田邊家の神棚のお稲荷様にも、「二礼二拍手一礼」です。
「みなさんが、心から楽しんでくれるお店になりますように！」
「吹雪でも、お客さんが来てくれますように（笑）」
そして、お供えした油揚げをありがたくいただきました。
今日はそんな料理。
よくかむ食材 油揚げ
噛みごたえ度 ７
焼き油揚げ 山菜とネギをのせて
材料
油揚げ
アイコ（山菜）
ネギ
醤油
魚焼きグリルで、油揚げの両面をこんがりと焼く
焼きたてに山菜、ネギのみじん切り等をのせて、醤油をかけるだけ油揚げは、実は 「よくかむ食材」なんです。
「豆腐」と材料は一緒なんですけどね。
前歯で噛みきって、奥歯でしっかりと よくかむ！
安くて、おいしくて、よくかむ食材
油揚げはなかなか良いですよ。
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