今、青森のスーパーでは新鮮な
生ワカメ
が、たくさん売られています。あの、味、食感、春ですねー。
みなさんのところはいかがですか？
ワカメには、体によい効能がこんなにもあるんですよ。
ワカメの効能・・・肥満防止・新陳代謝の促進・老化防止・美肌保持
高血圧予防・動脈硬化予防・疲労回復・むくみ改善
しかも、タンパク質の質の良さを表したアミノ酸スコアは１００で、
体に必要な必須アミノ酸をバランスよく含有しています。
今夜は、調味料は すし酢と醤油だけ
かんたんで、さっぱりと、しかも よくかむ
よくかむ食材 ワカメ ちくわ
噛みごたえ度 ６
生ワカメとちくわの生姜酢和え
材料 （２～３人分）
生ワカメ ２００ｇ
ちくわ ２本
きゅうり １本
生姜 １かけ
すし酢 大さじ２
醤油 大さじ１
ザク切りした生ワカメを熱湯に通し、すぐに冷水でしめる。
ちくわ、きゅうりも大きめにカットし、生姜はすりおろす。
材料と調味料を、全てザックリと混ぜ合わせて完成。
ワカメとちくわの組み合わせは、けっこう よくかむ
生姜の分量は、お子さまの年齢に合わせて、調整してください。
さっぱりと、春を味わえる一品。
そしてかんたんです。
