こんにちは。
よくばりママ．こと百川です。
お盆過ぎたら一気に秋の気配を感じられるように
なりましたね～(^^♪
今日の朝の空はほんと、
秋の空でした♪
今年は夏が来るのが早かった分、
秋の訪れも早いのでしょうか？
夏生まれの私としては
まだまだ夏を楽しみたいな～
なんて思う今日この頃です。
さて、
一昨日は週に一度の本格カレーの日♪
うちの畑で消費しきれないほど
大量に採れ過ぎている
ナスを使って、
『ベーガンバルタ（焼きナスのカレー）』を作りました
まずは16本の焼きナスを作ります。（8人前）
かなり汗だく
皮は少し残した状態で剥き、粗く刻んで
カレーソースと炒めます。
うーん！
今回のカレーもおいしかった
使用したスパイスは
ターメリック
クミンシード
カイエンペッパー
ガラムマサラ
カイエンペッパーとガラムマサラは大人のみの使用です。
そして
畑で天に向かって大量に伸び続けていたオクラも
採ってきて刻み、
『オクラのチリ炒め』も作りました。
ピリッと辛いけど、癖になるお味で
これもめちゃめちゃおいしい
夏バテ気味でも
これだけでご飯が進んでしまうほど！
クミンシード、赤唐辛子と炒めてお塩のみの味付けで
簡単ですのでおすすめです！！
是非作ってみてください。
オクラは水気をよく拭いて、蓋をせず炒めるのが、
粘りが出ずおいしくできるポイントです
しかし、
一昨日のカレーは娘には不評だったなぁ
しょんぼり。
いつも手作りカレーは『おいしい～』ってパクパク食べてくれるのに、
『おいしい～』って言いながらも
2口くらいしか食べませんでした。。
私がおいしい～♪
って言うのにつられてただけでしたね。。
焼きナスのカレーってちょっと大人の味だったかもしれませんね・・・
最近、食事の献立に迷います。。
いつも『今日は子どもたち、喜んでくれるかな～
』
って思いながら作っているんですけど
特に娘は
なかなか口に合う食べ物がなくて。。。
好きなものは
手作りカレー
お魚、
あとはおにぎり？
って感じで。
（ホントはまだまだあると思うけど）
だから、
『おいしい～』って言ってたべてくれると
本当にうれしくて、
そんな娘の笑顔を見たい一心で
毎日献立を考える私です。
子どもの笑顔を見てると
本当に幸せになりますよね。
そう、だから今のママの使命は
『目の前の子どもたちを笑顔にすること』なんだよなーって
最近つくづく思うのです。
もちろん私、よくばりママ．の究極の使命は
『よくばりな人を増やすこと』です。
でも何よりも自分の一番近くの人、
子どもだったりパートナーだったり、
家族を幸せにすることが、
最優先の使命じゃないのかなって
思うんですね。
結局これもつながっているんです。
『よくばりな人を増やす』という私の使命に。
これって
誰にとっても言えるんじゃないでしょうか。
だから例えば、
従業員をたくさん雇っている大企業の社長さんでも、
奥さんや子どもたちがハッピーじゃないと、
結局従業員はハッピーになれないと思うし、
その会社のお客様だって、本当の意味でハッピーになれないとも思うのです。
以前はプライベートや家族も犠牲にして、
会社のため、従業員のため、顧客のためと
考えるのが、経営者の『美徳』という常識があったかもしれません。
でもこの常識も今は覆されているように感じます。
すべてつながりの中に私たちはいるんです。
自分や家族を犠牲にしていたら、
他人も幸せにできません。
だから自分がやりたいと思ったことは
『できないと決めつけてやらない』のではなく、
『やると決めて行動を起こす』のです。
何でもやってしまえばいいのです。
『よくばりに』。
仕事もプライベートも子育ても。
そのための選択肢を増やせばいいのです。
子どもや家族が笑顔でいるためには
まずは自分が幸せで笑っていることが
めちゃめちゃ重要だと思うんですよね。
『シャンパンタワーの法則』って聞いたことがありますか。
一番上のグラス＝自分自身のエネルギーを満たすことで
そのあふれたエネルギーが、すぐ周りの家族のエネルギーを満たし、
どんどん周りに派生していくのです。
全体を満たそうと思ったら、
まずは自分を、そして家族を、それから周りを、、、なんですね。
いきなり3段目、4段目からエネルギーを注いでも
全体は満たされずバランス崩しちゃうんです。
効率も悪いですよね
よくばりな人を増やそうと
いくら頑張って発信しても、
自分がよくばりじゃなくって我慢ばっかりとか。。。
そのために子どもやパートナーと笑い合えないとか、。。
全然説得力ないですよね
不健康そうなセラピストとか、
お肌のお手入れ行き届いてないエステティシャンと
一緒です。。。
日本のこと世界のことを考えるより、
自分の子どもやパートナーの幸せを考えるのが
先じゃないのかい？？って感じです。。
で、やっぱりお母さんが家族に与える影響ってものすごく大きいと
思うのです。お父さんよりも
お母さんは幸せそうでいつも笑っているだけで、
子どもや旦那さんは満たされてしまうほど
大きい影響力を持っているのです。
お母さんはやっぱり、
やりたいことして、楽しんで笑ってる事が
重要なんです。
家族は社会の縮図。
幸せなエネルギーに満たされた家庭が増えれば、
幸せなエネルギーがあふれる社会になっていくのですね。
そうなると、
やっぱり私はよくばりな考え、よくばりな働き方、生き方を
どんどん広めてよくばりな女性を増やさなくちゃだし、
私ももっともっとよくばりになるぞ～。
そして、
子どもたちや旦那さんと幸せになるぞ～って、
ベーガンバルタを家族で食べながら
思ったのでした
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