ブロッコリーが指定野菜になったそうな

ご訪問ありがとうございます。

よくばりおじさんと申します

QOLを上げる為の情報や

ライフハックな情報

それに

FXのトレードや稼ぐ情報を

主に発信しています。

フォローやいいね

コメントがあれば

励みになりますので

宜しくお願い致します

先日ブロッコリーの洗い方の記事を
アップしていたんだけれど

ブロッコリーの洗い方のライフハックと小洒落た一品 | 生活の質をちょびっと上げてみようと思った (ameblo.jp)

そのブロッコリーが
指定野菜になったそうな

指定野菜になると
流通量や価格が安定する

パスタの具材としてもなかなか優秀

ニンニクを効かせピリリと辛い
ペペロンチーノに
エビとブロッコリーのトッピングだけでも
おごちそうに思える

栄養面でも
ブロッコリーは含まれている栄養素の多さから
野菜の王様とか最強野菜って呼ばれているのだそうな

ビタミンＣが豊富
免疫機能を整えて肌を健康的に保つのに有効に作用し
コラーゲンの生成にも必須の栄養素

β-カロテン
鼻やのどなどの粘膜を健康に保つ助けになる

鉄
貧血予防

葉酸
細胞の新生に重要な役割を担っている

その他
ビタミンB2
ビタミンK
カリウム
食物繊維
スルフォラファン

最後のスルフォラファンというのは
発がん物質を解毒してくれるそうで
がん予防に役立つと考えられているんだそうな

ブロッコリーの新芽に多く含まれているんだって

まだまだ
寒い日は続きます

グラタンもいいよねぇ

楽天レシピ
ブロッコリーのレシピ・作り方【簡単人気ランキング】

これでメニューに悩まなくなると思います