サロマ牛美味しい

頂いたサロマ牛のステーキ美味しいです。

柔らかくて甘くて良い脂加減

美味しいノダ❗️

良い焼き加減でしょ

ミデアムです。

強火で、一分

弱火で二分

ひっくり返して(お肉は一度しかひっくり返さないのです。)

強火30秒

弱火二分

ラップで二分くるんで、旨味を閉じ込め。

こんな感じで焼きました。

昨夜の残り物も一緒にね。