ピーナツカボチャでスープ

我が家のリホームお願いがいしてる大工さんの奥さんのご実家で採れたピーナツカボチャ。

このスープ大好きなので作りました。

デッカイのだ。

中はこんな感じね。

細かく切って

割とすぐ軟らかくなります

マッシュして。

別の鍋に無塩バター

カボチャいれて牛乳を適当に

コンソメも塩を適当に

中火でコトコト

粗熱取ったらミキサーに。

出来上がりはジップロックにいれて冷蔵庫にね。

冷たいスープでも

温かいスープでも🆗。

量が多かったので娘夫婦やご近所にお裾分けしました。