栗きんとん

生の栗を頂いたので
栗きんとんにしてみました。

熱湯に一時間つけて、外皮の渋皮剥いて。

沸騰させること20分

味付けはハチミツと醤油

柔らかくなったら、水きって

ミキサーにいれたら

ハチミツ大さじ1

醤油小さじ半分

撹拌〜

ラップで小さめにまとめて

出来上がり。

格好はあんまり良くないけど（笑）

甘さ控えめで栗の味が良い感じです。