枝豆の冷製スープです。

今日は枝豆を頂いたので

冷製スープにしました。



暑いジメジメした日にサッパリしてていいですよね。

外皮と内皮とって

ミキサーで撹拌ですよ。

池田屋さんのカツオ出汁で伸ばします

ちょっと和風テイストになるのもこのお陰。

ミルクとコンソメと塩コショウをあれてグツグツ。

こんな感じで完成。