最近、スープ作りにはまってます。
今日はニンジンと玉ねぎスープでーす。
細かくスライスしたニンジンに冷凍しておいた玉ねぎを炒めて
無塩バターを10g程
水100cc.
鶏の顆粒を大さじ2
塩胡椒であじお整えます。
水分がほとんどなくなったら
フードプロセッサーで砕いてね。
豆乳150cc
生クリーム50cc
（写真撮り忘れました〜）
弱火でコトコト
粗熱とったらタッパに。
これも冷製スープでのんでもよし
温めてもよし。
身体に優しいスープですね。
とろとろしていて美味しいですよ。
最近、スープ作りにはまってます。
今日はニンジンと玉ねぎスープでーす。