切り干し大根 作る〜

ちょっと太い切り干し大根

油揚げ



冷凍しておいた人参

大根漬けた汁は煮物などに使えるので

とっておきましょうね。

米油でいっぺんに炒めて

出汁300cc

醤油、お酒、ラカント、それぞれ感覚で入れてます（笑）

中火で10分から15分煮詰めて

水分がこれぐらいになったら

完成です。

切り干し大根は凄く栄誉が豊富❗

うちの常備食にしてます。

これは小夏千夏は食べられないんだけどね。

食べられる物　作ってよ❗って感じですね。