レイチェルの事、心配し過ぎるのも
良くない〰️。
私も、レイチェルも痩せちゃっても
良くない〰️👍
心に余裕も大切➰❤️
と思い。
いつものケーキ作りをやってみました。
低糖質の炊飯器で作るカステラ👌
材料は
バター25g
ラカント30g
卵4個
おからパウダー33g
ホットケーキミックス7g
豆乳100g
バニラエッセンス適量
エリスリトール40g
ラカント入れて
卵をきみと白身ちわけて
豆乳投入
おからパウダーとホットケーキミックス
豆乳、バニラエッセンス入れて
混ぜ混ぜしたら、裏ごし。これめんどくさいけど
大事です。
滑らかになりました。
白身にエリスリトールをいれて
メレンゲに。
しっかりたてて
両方混ぜ混ぜ混ぜ
炊飯器にいれて
白米モードで炊きます
こんな感じに出来上がり
ふわふわで卵がきいていて。
中々美味しくできました。
ゆっくりコーヒーといただきます。
心にゆとりを持って
レイチェルの看病が大切ですね。
皆さんの励ましに感謝➰❤️
ありがとうございます❗
