今夜は昨日とは違う鍋。

雪がふって寒くて思わず鍋にしちゃいました。

我が家の豚鶏鍋。味噌味。

圧力鍋でお酒と水を一対一にして豚と大根を煮て
しっかり味をしみ込ませます。

圧力鍋の便利なとこは短時間でお肉も大根も柔らかくなるところ。

後は、土鍋にうつして鶏とお野菜入れればOK。

醤油味でもキムチ味でも味噌味でも何でも美味しいですよ。

美味うどんも一緒にいれてます。
腰があって美味い！のです。