bean to bar part2

テオブロマのカカオストアいったあとに近くのお店にもいきました！

minimalさん

こちらではチョコレートの配合はカカオマス、砂糖のみでカカオ本来の味わいを楽しめるようにとお店でコンチングしております。

なかでもこれ

カカオの実のジュース

加糖もしていないそうですが、濃厚なトロピカルジュースのような味わい♡

現地のカカオ農園では楽しめるそうですが、おそらく日本ではここのみでしか飲めないと社長さんがおっしゃってました♡

自然の恵みってすごいですね…