Nutrition
栄養学
あなたの体は摂取する食べ物や飲み物に敏感に反応するため、
飲食物によってエネルギーや気分が変動することに気づいていたはずです。
なぜなら、あなたは心身の健康と栄養素の関係に注目し、
口に入れるものがどのような影響を及ぼすか身をもって知っているからです。
ですから、このテーマに関する本を読んだり、指導を受けずにはいられなくなるでしょう。
自然な流れで栄養学の学位を取り、人助けができるようになるかもしれません。
（DAILY GUIDANCE）
体は口に入れるもので構成されます。
体、、、肉体を構成する物質のバランスが良いと
肉体も作られやすく
偏りがあれば、その多く摂取したもののもつ性質が
肉体や心に現れるでしょう。
栄養素だけではなく、
どこでその食べ物が育てられたか、成長したか、でも異なってきますし、
どのように調理されたか、でも変わってきます。
栄養素だけではなく、
環境や人の思いも、口にするものと一緒に入ってきます。
一般的にジャンクフードは
素材もできるだけ安く、誰でもが買いやすいように流通しています。
環境や生育に配慮をすれば、その分コストがかかるので、
安く流通させることが難しくなります。
いかに安く大量に市場に出すか。
無農薬の野菜は、
育てることに配慮が必要なことも多く
たくさんの手間がかかることから
コストがかかりがちです。
レストランでは、同じコンセプトをもつオーナーが仕入れ
同様に体に入ることに考慮した調理をします。
極端な例かもしれませんが、
これらを選んで口にするとき、
自分の体のもつエネルギーが異なってくるのは想像ができると思います。
ジャンクがNGではありません。
その時に自分が食べたければ、きっとその時の自分に合うものでしょう。
（わたしも食べます。）
食べるものと体のこと、
また食べる時の感情、環境のこと、
観察をしていくと、自分の体が欲しているものがわかりやすくなるし
何をどのように口にすると心地よいかが、感覚的にわかってきます。
感度があがってくると（自分のセンスが戻ると）
いま、自分にどの栄養が必要か
「なんとなく欲するものを口にする」ことで
自然にバランスをとることが可能になってきます。
カードを通じて、伝えるといいというメッセージを書いています。
本来の解説書に沿ったガイドでないこともありますので
ご了承ください。
そっと見て行かれる方も、
読んでくださってありがとうございます！
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