「たくさんの幸せをテーブルにしつらえる。」
食空間クリエーターの和田陽子です。
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おはようございます。
一日一つテーブルレッスン
今日もご訪問ありがとうございます。
昨日は素敵なフレンチレストランでランチ会をしましたので、
今日はその時の画像を元に。。。
フレンチレストランで着席する際
「位置皿」というものがしつらえてあります。
上の画像は、オーベルジュドリルナゴヤさまでの「位置皿」。
この位置皿はその名の通り、
「どこに座るか？の位置を指し示しているもの」
お客様が着席されたあとは「お役目終了」で下げられてしまいます。
どのレストランも高価な・・・、絵柄の綺麗なものを使用されています。
位置皿のお写真が欲しい時は、(すぐに下げられてしまうので）
先に撮影をさせていただくのがいいですね。
お写真のプレートは「ジャンルイコケー」のプレートです。
（フランスの有名ブランド・・・多くの日本人が好きなブランドです。）
いつも麗しいプレートたち。
ファーストセッティングはこんな感じでした。
ゲストが席に着く際に「わくわく感」が大きくなるそんなプレートですね。
昨日も素敵な空間で、美味しいお料理、素晴らしいサービス「おもてなしの心」を
頂戴して・・・大感激な一日でした。
昨日の女子会のレポはレッスンのあとに・・・。♪
今日も良い一日でありますように。<(_ _)>
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YUｋARIさんの雛祭り
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TOMOKOさんの雛祭り↓
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