こういう「あれこれ」がとっても楽しい♪
「八寸色々」
いわば、「ウェルカムプレート」ですね。
黒の塗りの折敷にのせて、全体を引き締めています。
見ているだけでも楽しくて！この盛り付け頑張ってやりました('-^*)/
上の楽しい、ウェルカムプレート（八寸いろいろ）には何が乗っているかといいますと、
＊黒豆
＊牡蠣の辛煮
＊酔っ払いの海老（紹興酒でつけているのでこの名前！）
＊柿なます
＊ぶりの照り焼き
＊ローストビーフ
＊だし巻き
＊かんぱちのお造り
すごく、内容充実で！また目でも楽しめる素敵なプレートでした。
ローストビーフが簡単で美味しかったのですよ！
濃くなりすぎない優しいお味！で、トライしてみます♪
さて、前での大鉢は。こんな感じで！＾＾
＊大根と牛肉の甘辛炒め
すごく見栄えがして、ボリューム感も満点！
大皿料理は、それだけで「華」あります♪
色づいた大根が、金彩の器と相性がばっちりですね！
赤絵の取りざらに盛り付けるとこんな風に！
食欲をそそりますね！
「赤」効いています♪
お次はこちら→ 
＊海老芋の素揚げ・利休餡かけ
見るからに美味しそう～でしょう？？？(笑)
この朱の漆に華やかに盛り付ける当たり・・・「迎春」ですね！
これも本当に、上品な味わいで、美味しくいただけました。
う～ん、家で作ってみたい二つ目のメニュー(笑)←早く作れって？？？(笑)
さて、お次は、「汁物」です。
＊金目鯛の御椀
こちらもお正月らしい一品でしたね。
中に見えますかしら？？？
「御餅」が入っているのです！
お正月のゲストにも喜ばれそうな一品ですね。
、
さて、すっかりUPが遅くなってしまいましたが、<m(__)m>
「お正月料理」・・・何を作ろうか？何を用意しようか？で悩んでいる皆様は、
上記メニューをすこ～し参考にしてみてはいかがでしょうか～？
華のあるお料理で、ぜひ「迎春」を楽しく迎えてくださいませ～♪(^_-)-☆