爽やかなテーブル。
ロイヤルコペンハーゲンの・・・美しいプレートたち。
お待たせいたしました。
お料理教室の「画像つき」のレポです～。＾＾
お腹すいちゃいますよ～～～。（笑）
では、早速
アップしてみました～。
上の画像は、ベトナム風海鮮サラダ♪
ナンプラーのソースで・・・油のないさっぱりした仕上がり。
とっても美味しかったです～。
スライスホタテの上に野菜が乗っています。ベビーリーフ、ミントなど軽めのグリーンで。
トマトのタルト♪
生まれて初めて食べました＾＾
おししかったです～。
タルトの上といっても・・・さながらピザのような食感。
ゴルゴンゾーラチーズを敷き詰めて・・・水気をしっかり切ったトマトを載せます。
ゴルゴンゾーラのこの塩気がたまらなく美味しかったです！
ぜひ作って家でも食べたいです＾＾
ﾊﾞｼﾞﾙ＆モッツアレラも乗せて！
頂くときは、切り分けていただきました。
↓・・・ほ～ら美味しそうでしょう～♪
かなり気に入りました♪
すがすがしいとっても素敵なテーブルです。 
そして、メインはこんな感じで！
ラムロースト・・・ローズマリー風味♪
ローズマリー、パセリ、のみじん切り・・（←とにかく細かく！！！）
がと～っても美味しくて、ラムの臭みがなく（気になる人も多いようですが！）
とっても美味しく頂けました。＾＾
こんな風な盛り付けも素敵です。
付け合せは、皮付きのまま水からゆでたジャガ芋、竹串が通るまでゆで、皮付きのままバターソテーして、
皮を取り除きます。
バターは最後に、香り付けで・・・！いれます。（焦げ付くので後で入れます）
素晴らしかったです。
見た目も、お味もとっても「五感」を刺激されました（笑）
そして、デザートは
マンゴーフローズンヨーグルト！！！
これまた、と～っても爽やかで・・美味しかったです。
生のマンゴーを皮をむき、一口大にして、（レモン汁をかけ）
冷凍します！ヨーグルトも同様に凍らせます。
冷凍したマンゴーから、ピュレにして、ヨーグルトもなめらかになったら器に持って、
シャリシャリとしたうちに頂きます。
初夏にぴったりのメニューでした♪
早速作ってみたいと思います～。(^^♪