今回レッスンでお出ししたスイーツ♪
抹茶のティラミス
緑茶のクッ
キー
茶房のトリュフ（苺）
（←これは画像にはないのですが・・・
とても美味しかったです
）
全体的に、「和」テイストです♪
抹茶のティラミスは・・・とても好評をいただきましたので・・・ちょっとレシピを載せておきます。
そもそも何かの本でみたのですが、分量など作るうちにすこし変わってしまっています。
大体ですが・・・美味しく出来ると思う分量でレシピを載せておきます。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね＾＾
こんなお席にもぴったりです♪ 
新緑の季節に！映える・・・！端午の節句などのお祝いの席にも結構華やかですよ。
■ 材料・4人分 ■
１、カステラ・4枚 市販品）
２、黒みつ（市販品←手作りできる方は・・・黒砂糖とお水で甘さを調整してください）
３、甘納豆 ・ 適量
４、マスカルポーネチーズ・２００ｇ
５、生クリーム1/3カップ
６、グラニュー糖・大さじ２
７、抹茶・適量
■作り方■
１、カステラを適当な大きさにカットし（高さは１ｃｍちょっとくらい、ガラスの容器（ティラミスなので横からも見えると綺麗です）
２、カステラの脇に、甘納豆少々、黒みつをすこ～しかけておく。
（この甘納豆＆黒みつが多すぎると・・・甘くなりすぎるので要注意）
３、マスカルポーネチーズをよく泡だて器で泡立て、練ってなめらかにする。
４、３へ、生クリームとグラニュー糖を混ぜて軽く泡立てたものを加えて、全体を混ぜる。
（時間の関係上・・・、この生クリームを泡立てると言うのは、やっていません。
画像ではとろりとかけたような出来上がりです。）
５、２の器の中に、4を流し込む。そのまま冷蔵庫で冷やす。
６、頂く直前に、表面に抹茶を、茶こしではらはらと振っておく。その上に飾りの甘納豆を飾る。
出来上がり～
とっても簡単です。
冷やしていただくので、これから、気温が上がる季節にぴったりです＾＾
ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね。